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立博最新官网求求了别再吃超市里按斤称的巧克力了……

发布时间:2024-01-25 19:23:07 点击量:

  红包,几乎每年都要买,相信你早就看腻了烫金的金童玉女,期望着能用点有趣的年品来为新年增添点喜色。

  这款巴旦木夹心黑巧克力,使用了70%黑巧外衣,既醇厚又不张扬。在这个纯度之下,可可豆的个性和风味被保留的同时,又甜苦适中,巧克力风味明显,且不会压制坚果的脂香,两者既各自鲜明又和谐共融,这也是这款夹心巧克力能拿下ITQI奖章的原因!

  还没来得及回味,牙齿就触碰到了内里的大颗巴旦木果仁,给味蕾带来足够惊喜~黑巧带有十分浓郁的蔓越莓和葡萄干的风味,再加上一整颗低温烘烤的巴旦木,香脆微苦微甜,一点都不腻。

  无论是自己吃,还是和朋友分享、年末送礼都让你能拿得出手,从里到外都透露着你的品味!

  贝纳丝的巧克力到底有多好吃,懂得都懂,没试过的一定要搞上一份尝尝,好的风味,好的口感,入口就会发现不一样!

  日常价70元,限时优惠59.8元两包巧克力粉,下单还可多得定制金属勺一个!

  还有日常价59.8元,限时优惠49.8元的咖啡豆夹心巧克力!通过咀嚼摄入咖啡的快乐,一定要体验一下~

  更有79元200g*2的单源黑巧,或者138g*2的坚果夹心黑巧!黑巧、坚果巧克力购满两包即可多得30g巧克力(口味随机),多买多得~~~

  从小到大克吃了这么多巧克力,你以为你吃的都是巧克力吗?如果挑选不好,有可能你只是吃了一堆糖和奶粉!

  就巧克力口感来说:纯可可脂纯动物脂肪其他纯植物脂肪,而有些巧克力(比如超市里的散装巧克力),甚至全无可可成分,味道靠奶和糖撑着。

  其中,可可固形物是是指可可液块、可可脂、可可粉,这三兄弟中,液块是大哥,由可可豆在经过发酵、晾晒、烘烤、研磨等工序后的产物,而液块可以进一步分离出可可脂,剩余的原料再进行加工就是可可粉。

  三兄弟你中有我,我中有你,巧克力包装上写着的65%、70%、85%等等标识,说得就是三兄弟的总含量。

  因此对于巧克力来说,想要风味足,完全脱胎于可可固形物含量就要越高~当然,含量也不是越高越好吃,高可可含量的巧克力往往都会比较苦,所以大家在挑选巧克力时选择65%~85%可可含量的就好,口感浓郁又不苦~

  它就是拥有50余年巧克力制作历史,并拿下了多项大奖的巧克力品牌——BENNS。

  不同于常见的巧克力品牌立博在线体育,BENNS家致力于制作bean to bar巧克力。d(懂)d(得)d(都)d(懂)!

  而且本以为精品巧克力价格昂贵,是所长我消费不起的领域,结果BENNS的价格居然如此良心!!

  今天所长给大家带来了他家的坚果夹心巧克力的大礼包,总共450g,15包夹心黑巧,从榛子、到巴旦木、腰果,限时优惠只要109元!让你一次体验多种浓郁黑巧的不同风味~

  前文我们到过,挑选巧克力不仅要看懂配料表,还要把目光聚焦于65%~85%的可可含量,当然这两点只是衡量一块巧克力是否好吃基础,更多则要看制造商是否能有能将可可原料的风味,通过合理的浓度展现出来的硬功夫!

  比如我们今天给大家带来的这三款坚果夹心巧克力,65%腰果、68%榛子、70%巴旦木,精心设计的可可浓度让坚果与巧克力相互间的平衡度刚刚好~

  65% 的黑巧,刚好让初入坑的黑巧小白们完成从牛奶巧克力到黑巧的转变,口感浓郁又不会过苦~

  还有整颗腰果果仁做加持,外层再撒上一层细膩的生可可粉,味觉体验直接拉满!

  入口先是那种浓郁纯粹的苦甜滋味,融化时像是一股涓细的暖流,所到之处皆被可可脂香包裹。腰果的香甜随着咀嚼也变得愈发厚重,在口中久久不散。

  坚果含量26%,粒粒饱满的榛子均匀的被68%可可含量的黑巧克力包裹着,一口下去榛子香瞬间在你的舌尖爆发。

  除了上面夹心黑巧,所长这里还有咖啡豆夹心巧克力,香浓醇苦,给味蕾带来足够惊喜~

  巧克力和咖啡豆,无论是外形、香气、味道,都是天生一对,更值得一提的是,这款夹心巧克力还摘下了今年的ITQI二星奖章!

  每一罐都有2种不同的口味混合,无论是咖啡豆还是巧克力都有一种特别的香气,足够满足你~

  65%的黑巧外衣搭配哥伦比亚咖啡豆,有着醒目的果香和奶油香,咖啡香气和巧克力的丝滑口感~

  43%的燕麦奶巧搭配危地马拉咖啡豆,微苦浓香,入口细腻丝滑,唇齿划开轻薄的巧克力涂层,就能享受到脆脆的咖啡豆。

  120g装,办公小憩时,嚼上几粒,一次吃到咖啡、巧克力两种美味,真是双倍快乐!

  喝到真正的巧克力,带来的是和品巧克力一样的可可盛宴,甚至更直白更纯粹更汹涌,就像浓郁的可可浪潮一层一层席卷而来,拍打着你的味蕾和神经。

  在咖啡馆点的热可可大部分都是可可粉冲泡而成,喝起来都是呆板的巧克力味道,缺乏真正的可可风味。

  天然可可豆由可可固形物和可可脂组成,可可脂是贡献风味的重要成员。而大多数市售的热巧几乎都是可可粉、糖、牛奶/奶油的混合物,自然没有啥风味而言了。

  而benns的巧克力粉则不然,里面实打实的加入了可可液块!66%的可可总固形物含量,让它能喝出手冲咖啡一样丰富的风味!

  benns的巧克力粉以马来西亚单一可可豆为原料,由杉木桶发酵以激发可可豆自身的风味,在60℃以上温热水中稍加搅拌即溶~

  第一次品尝时,香浓的干果巧克力味和奶茶的风味扑鼻而来,红糖的添加让随后余味中带有令人愉悦的微苦、微甜~

  它的口感比普通可可更轻盈柔顺,轻轻一抿,立刻能感受到可可的细腻润滑,入口后浓厚醇郁的可可香味便在舌尖荡漾开来,细细回味,还有迷人的坚果香~

  从可可原豆产地、原料筛选、发酵晒干,再到后期挑选/烘培/去壳/研磨成浆等工艺流程都在巧克力师的严控之下,制作出的巧克力才能叫Bean to bar chocolate, 也就是原豆巧克力!

  BENNS正是一家专业致力于bean-to-bar的巧克力制造商,这次的新品巧克力依然沿用了bean-to-bar制作工艺。

  从选择优良产地的可可豆、可可的种植、手工采摘、杉木桶发酵、晒干、控温烘烤、研磨精炼的全程精细化管理,还原马来可可自身的独特风味。

  薄片黑巧,是在经典黑巧片的基础上做了升级,从原来的厚片巧克力升级为轻薄款黑巧。一片厚度仅3mm,入口更易融化,口感更爽滑,苦感在舌尖停留时间短。

  即便是其中最为醇苦的99.9%无糖黑巧,入口是很明晰的酸度,但不涩,苦度也十分轻微,回味甚至有一丝类似烤杏仁的微妙甜感,伴随着优雅的烟草气息,对不喜苦涩,但想尝试高浓度黑巧的朋友十分友好。

  4g独立包装,一口一粒刚刚好,避免污染的同时还方便携带,并且适合与朋友家人一同分享。

  1.非质量问题不退不换,请务必保持手机畅通;如有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。


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