立博.体育健康、美味、极具性价比引领2024食饮创新新方向

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　　时间：2024-01-23 09:17来源：SIAL西雅国际食品展原文:

　　核心提示：1月19日，2024年首场“SIAL Meetime 攒局了！西雅”线下沙龙活动在上海圆满举办！吸引来自甘源食品、珍滋味、植本清源、天天乳业、奥卡姆食品、新鲜食、懒家铺子等21位食饮行业伙伴到场参与。本期“SIAL Meetime 攒局了！西雅”线年度创新产品大盘点”为主题立博.体育，与现场各位参与者一同回顾了2023年度创新产品，同时品鉴了各位带来的创新食饮产品。

　　1月19日，2024年首场“SIAL Meetime 攒局了！西雅”线下沙龙活动在上海圆满举办！吸引来自甘源食品、珍滋味、植本清源、天天乳业、奥卡姆食品、新鲜食、懒家铺子等21位食饮行业伙伴到场参与。

　　本期“SIAL Meetime 攒局了！西雅”线年度创新产品大盘点”为主题，与现场各位参与者一同回顾了2023年度创新产品，同时品鉴了各位带来的创新食饮产品。

　　首先向各位梳理了诸如奇亚籽黑金片饼干、榴莲冰粽、西瓜脆片、花生芽茶等22款来自2023年SIAL创新大赛的创新产品及其创新特点，并总结出2023年创新产品呈现以下趋势：

　　期间，现场参与的各位朋友也针对各自的产品进行了详细介绍，同时对部分产品进行了试吃品鉴。

　　在活动尾声针对食品创新展开了一场现场调研。结果显示，在选择新食饮产品时，健康要远高于美味和性价比成为大家首要考虑的要素，尤其是生产日期新鲜、配料表干净、纯天然无添加的产品更受青睐；其次，大家也更偏爱选择“美味”的产品，对于多样化食材、新奇特口味搭配的产品会更有好奇心；品牌名气和产品包装并不能成为大众选择产品时主要考虑的要素，更多会愿意考虑购买具有性价比的产品。

　　SIAL Meetime 攒局了！西雅是SIAL西雅展面向食饮行业推出的全新主题系列沙龙活动，每一期以不同形式主题活动召集食品、饮料、餐饮行业从业者参与，在轻松愉悦的氛围中获取行业知识，结交新的伙伴，开拓更多潜在商机。

　　2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2024年5月28日-30日在上海新国际博览中心举办。

　　2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办。

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