立博体育官方网站咖啡豆牌子求推荐？

　　本着对咖啡的热爱，香叔 08 年就在北京 798 艺术园区，开了自己的第一家咖啡厅。内行人都说，开店 3 年不倒闭的就是经典。香叔不敢媲美经典，就是想把用心做的更好更香的咖啡带给更多人。

　　因为很多朋友一提到咖啡不是苦就是酸，其实这也属于对咖啡的刻板印象。咖啡就和我们每个人一样，既有 A 面也有 B 面。所以香叔创立了自己的咖啡品牌——它香，就是希望和你一起探索更多可能。

　　回归正题，香叔花了 3 小时，把题主的问题整理好啦， 看这一篇回答足以。

　　香叔从业 15 年可以向您提供一些基本研究，广泛收集消费者和咖啡师的意见，推荐一些口感醇香、酸味平衡的咖啡品牌。

　　推荐品牌：蓝瓶子（Blue Bottle）、知识分子（Intelligentsia）、它香咖啡、M2M 咖啡、八平方这 5 个品牌的咖啡，大概率不会踩坑。

　　Blue Bottle Coffee 是一家来自加利福尼亚州的精品咖啡品牌，成立于 2002 年。他们采用的是精心烘焙的高品质咖啡豆，带有细腻的口感，令人难忘。品牌的咖啡通常适合喜欢平衡口感和厚实口感的人。

　　Intelligentsia Coffee 是一家位于美国中西部的顶级咖啡品牌，成立于 1995 年。他们专注于高品质的咖啡豆种植和直接贸易，同时也在咖啡文化和教育方面扮演着重要角色。该品牌的咖啡豆带有柑橘和麦芽的气味，旨在为您带来醇香、平衡、口感丰富的咖啡体验。

　　它香咖啡它香咖啡是一家来自中国的咖啡品牌，成立于 2016 年。该品牌以“为香而生”为口号，致力于为消费者带来高品质、纯正的咖啡体验。

　　它香咖啡的咖啡豆均选用高品质咖啡生豆，经过科学配比、优化烘焙工艺，精细研制出多款适合中国口味的咖啡产品，包括美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等多种经典口味，同时也有适合烘焙师、咖啡爱好者使用的烘焙咖啡豆。

　　M2M 咖啡品牌的特色在于它的咖啡产品，采用的是高品质的咖啡豆，并通过烘焙师手工烘焙的方式，使得咖啡的风味更純正、口感更順滑，深受消费者的喜愛。

　　八平方咖啡是咖啡店在设计上融入了传统中国文化元素，比如红木家具、壁画和挂件。此外，该店的咖啡也备受好评，采用了优质的咖啡豆，制作出口感浓郁、香气扑鼻的咖啡。

　　对于咖啡口感，这主要是一个个体化的问题。不同的人对于甜、苦、酸与咖啡味的角度都有不同的接受程度。因此，在寻找适合自己咖啡豆的时候建议可以多试两个品牌或品种，尝试不同的口感。 消费者还可以通过去到当地的咖啡屋去尝尝一些不同类型的咖啡，筛选出自己最喜欢，最契合自己口感的品牌和口感。除了品牌之外，烘焙方法，烘焙程度，不同酸度，咖啡粉的新鲜程度都会对口感带来巨大的影响，也需要多次调整和适应，才能获得最舒适的个性化口感。

　　最后，香叔再次给喜欢不酸咖啡的朋友一个建议，不需要精挑细选问哪个产地的咖啡好，直接问客服，有没有中深度烘焙的拼配豆即可。如果你属于在意咖啡品质的，那就追问一个，咖啡豆的烘焙时间是什么时候，超过一个月的别买。注意很多客服会说我们是新鲜烘焙，这个“新鲜”已经被用烂了，一定要问到具体时间。

　　如果你感觉挑选对比还是略麻烦，香叔也放一下自己品牌的链接，品质和口碑都得到过验证。香叔还是很自豪的一款豆子，有需求的朋友可以点击查看。

　　PS：为了避免打广告，可以联系香叔给你一份宝藏咖啡品牌。是我们专业咖啡师团队花了 2 万多亲测 148 个咖啡品牌，精心整理 8 个不踩坑的咖啡品牌，让你少花冤枉钱喝到好咖啡。

　　现在可以买的咖啡豆品牌可太多了。某宝上的很多牌子也是靠谱的，而且某宝上可选的咖啡品牌也比较全的，其中有一些咖啡品牌是国内早期做精品咖啡的，目前在业界也都非常有名。他们的咖啡师或者烘焙师在各种咖啡比赛上都曾获得过冠军。所以这些牌子的咖啡豆相对来说品质还是有保障的。我经常买的那几家都不错，比如北京的SOE，南京的M2M，广东的隔壁工坊，还有少数派，澳帝焙，outman等等等等，太多了，而且都是至少经营5年以上的老牌子了。

　　简单的推荐几个，可以通过卡片进入店铺，然后根据店铺里关于咖啡豆的分类、处理方法和风味描述去选择自己喜欢的咖啡豆。

　　你在线上商城搜索咖啡豆，排第一的基本都是评价上千，月销上千的。评价区也有说好有说不行的，个人的口味偏好是有差别的，先呢按自己的喜好来筛选。或者有接触咖啡专业行业过，比如逛过某个咖啡展，喝过某个城市独立咖啡馆，你可能会了解到一些专业知识，也会听说过比如某个著名的烘焙师，比赛得奖的咖啡师这一类立博在线体育。

　　一般行业里有成就的人，基本都有线上开店，或者有咖啡馆。得到行业规则认可的人做出的咖啡产品，大概率是比较不错品质的咖啡，可以试试喝下。

　　我真正接触到真实身份的咖啡，就是区别于传统速溶咖啡、咖啡风味饮品等，认识精品咖啡的时候，是2014年了。

　　工作的环境关系，当时的老大是斯坦福大学毕业美籍华人，每次回国内，都人肉回来很多咖啡，这就成功让我认识的咖啡品牌大多是国外的，到现在大家都还比较熟知，并且也一直是优秀品牌的像蓝瓶、知识分子、反文化这些。

　　喝过印象极致深刻的一款咖啡，是美国西雅图的一个咖啡品牌Conduit的西达摩，哇，第一次震惊了，那个清新百香果的香味，以及果汁般的质感，完全让我觉得它已经不是咖啡了。

　　当喝咖啡被成习惯，后面又离开老大了，当然寻找的是口粮，每日必备。也没条件喝到国外好品牌的咖啡豆了，只能自己找。

　　国内发展崛起的优秀精品咖啡品牌，也是很值得称赞的。像是Seesaw，Fisher，豆叔，M2M，少数派等等这些。主要是带来了可供我选择的，适合我口味需求的好咖啡。

　　这里要特别安利一个比较不错的云南咖啡品牌，叫曼咖啡。认识它是因为我就是高三党那时候就要好的朋友，之前在他们那工作过。就每天安利我：你喜欢咖啡，快试试曼，虽然名气不太大，但是真的品质好，我亲自这几年都在验证对比的……吧啦吧啦啦啦啦

　　我去过他们工作室，她也很多次做卡布奇诺，手冲，强制安利。到后来不管去到哪里的咖啡馆，的，深圳的，所有点来喝的卡布奇诺都不如她做的好喝了……啧啧

　　嗯，好吧，买了。我自己休闲在家主要是手冲为主，不断试过很多他们的单品咖啡。跟朋友扬言会喝个遍他们的咖啡的……是的，确实是了。

　　相对出彩居然是云南单品咖啡，当然国际精品咖啡产区他们也是便有的，而且也都很有风味。只是说，云南咖啡长久以来在咖啡行业，是一个带着偏见的存在，大家宁愿买商业巴西，也不会要精品级的云南咖啡。他们却把云南咖啡做出了打破偏见的成绩。

　　曾经在上海逛过他们展会，喝过的一款云南咖啡，因为当时是一个盲测状态，根本不知道喝的是啥。有果香调，柔和的果酸，焦糖，甚至还有点点花香调的感觉，圆润，余韵足。大家都多半认为是个水洗耶加嘞……哦，知晓是云南咖啡的时候，也都惊了，这款咖啡就是曼湾山。后来这也成了我的必入款。另一款叫阿黑哥的，也是现在都还有些记得当时喝的感觉呢……

　　这样一来，曼不得不提的就是他们别具一格，独特风格的烘焙大师了……阿日热老师。曼店铺有一个Coffeereview高分系列的分类，里面集合了94日晒耶加，90云南普洱圆豆，93曼湾山，93哥伦比亚，94危地马拉瑰夏。

　　哇喔，Coffeereview是个啥，混迹咖啡圈，或者咖啡行业的朋友，应该都比较了解。

　　Coffee Review是一个国际权威的咖啡购买指南网站，由SCAA先驱之一，国际咖啡大师肯尼斯‧戴维斯﹝Kenneth Davids﹞先生于1997年创立，旨在为喜爱喝咖啡以及咖啡业界人士提供客观的咖啡评鉴，从而进一步增强对咖啡的了解以及更好地享受咖啡，网站提供关于咖啡的评论、文章、论坛、博客、参考、术语，以及咖啡业新闻等。

　　咖啡评测一项，每年都会有数多来自全球的烘焙师提交他们的烘焙作品，由Kenneth 亲自评测，从烘焙色值，湿香气，酸度，质感，风味，余韵6项来打分，并给出盲测的详细风味信息描述。

　　回到阿老师，我在coffee review 网站搜索了一下，2015～2016，阿日热分别有8款咖啡公布分数，最高是96分的叫红蜜吻的，这个96是位列2015年度前30位高分作品的第二名。简单一点说，这个阿日热已经是全球第二了。

　　刚刚入坑的咖啡小白，在朋友推荐下试了明谦咖啡豆，国内的豆子胜在新鲜，基本都是当天烘焙好才发货的。因为我也还没有喝过其他的咖啡豆，所以也不能去对比，但是不管怎么样说，现磨咖啡还是比速溶胜很多，从磨豆的时候就能感受到咖啡的特殊香味。我喝速溶喝不了纯的，但是美式咖啡机做的我可以喝纯的，因为是中深度烘焙，所以酸味基本没有，苦是那种咖啡的微苦。加了奶会更加醇厚。他家的豆子大小均匀，没有坏的，油脂丰富。可以尝试一下

　　这两天又入了好评多多的M2M的咖啡豆，确实一分钱一分货吧，打开就能闻到很想的咖啡豆的味道，而且豆子油脂很丰富，肉眼可见的色泽比明谦的要好。口味很平衡，反正我个人觉得自己在家做的咖啡都比外面的要好喝。

　　买的比较多的两个淘宝店，晨Y和明Q，也买过几次别的店的。其实到一定档次了，豆虽然还是会有点差别，但差别不大。

　　恩....刚从速溶转过来~直接推荐豆子的牌子，即使推荐你好的品牌，可能也会买错觉得踩坑。所以至少有些其它的铺垫好一些。

　　比如现磨咖啡豆，想怎么冲？直接上手冲？还是意式机摩卡壶？你的器具会影响咖啡店家推荐你的豆子。

　　比如手冲类器具，一般会推荐耶加雪菲，瑰夏，蓝山等，这些品类和速溶的口味区别非常大。我个人从速溶转向喝咖啡豆才接触这些时不太能接受。

　　刚刚速溶转过来，比较推荐选择“深度烘焙”的豆子，一般称之为“意式咖啡豆”，常用在意式咖啡机，摩卡壶这类器具（但这类器具刚刚开始操作还是有点难度的，可以先用手冲，滴滤机这类操作简单的）。深度烘焙的豆子要偏苦一点（低酸），一般才从速溶转过来，会觉得比速溶醇厚度更高，口味也不会排斥（我个人也是这样过来的）。

　　什么进口的，比如星巴克这类的建议不要买，品牌过大，新鲜度不好把控（新鲜对于一杯现磨真的很重要）。

　　曼咖啡（今年云南咖啡杯的指定烘焙商之一），刚开始可以试试它家一款叫“梦露蝶”的~我一般滴滤机用。

　　M2M（出过冠军，有咖啡培训机构），FEW，这两家建议收藏了后期试，大多豆子风味比较强，刚从速溶转过来可能不会喜欢。

　　世界上最好的阿拉比卡咖啡豆按国家/地区排名不分先后，因为最大的因素是个人喜好。

　　例如，有些人可能更喜欢肯尼亚咖啡的葡萄酒和果味酸度，而不是哥伦比亚咖啡的经典平衡。其他人可能不会。因此，我们将继续否认存在主观因素，并包括最受欢迎的咖啡，并将所有这些因素都考虑到评分最高的咖啡中。

　　这就是为什么当有人说“咖啡 X 是最好的”时，他们真正的意思是“咖啡 X对我的特定口味来说是最好的”，而这对您没有用。

　　最适合您品尝的咖啡是您自己发现的。避免坚持使用特定品牌，这会向您隐藏咖啡的来源。我们在下面列出了一些世界上最好的咖啡供您研究。

　　注意：您应该购买这些咖啡中的哪一种并不重要，因为您购买的是新鲜烘焙的咖啡 - 咖啡在烘焙后的几天内达到最佳风味，而星巴克和亚马逊的商店货架上有许多袋咖啡在他们最终到达您家门口之前的数周或数月。

　　一大杯便宜的新鲜烘焙单一来源咖啡总是比最好的（通常是最贵的）陈旧的混合咖啡更好。

　　关键要点：每款咖啡所要求的烘焙时间和温度有细微差别以带出不同的香味、醇度以及风味星巴克将咖啡按照烘焙方式分成三种轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙您可以轻松找到自己喜爱的风味严选来自拉丁美洲的阿拉比卡咖啡豆在家也可以随时享受星巴克咖啡。

　　关键要点：有着水果的芳香、黄油的顺滑、焦糖的回甘带着坚果的余味，均衡感与醇厚度都恰好适合单品尤其突出的莓果酸感，喝起来非常顺畅满足，蓝山咖啡清新爽口，酸、香、醇、苦、甘五感均衡适合手冲滴滤/意式浓缩。

　　关键要点:新产季咖啡豆，为保证您的饮用口感最佳,请在合适的时间内饮用，甄选精品咖啡产地，从豆子到研磨，只为呈现一杯好的咖啡，严控品质，保持匠心，Q-Grader团队出品严格把控确保品质。

　　来自云南保山种植的咖啡豆，也是高海拔的呵拉比卡豆，不逊于意大利的咖啡豆。

　　由于不太懂这个，也害怕因为不懂而在淘宝跳坑，就先尝试一些比较普通的豆子了。之前尝试过狗东的illy中度烘焙阿拉比卡咖啡豆。喝完之后想多尝试一些不同的咖啡豆，另外也由于懒，就在星巴克买了春季时新出的混合豆，仍然是中度烘焙的。

　　从包装上看，illy是铁罐（小心罐子里面边缘会割破手，不要问我为什么知道），星巴克就是袋装。前者感觉勉强能够密封，取用方便。星巴克的，就有一点不方便了，袋子不好密封，宿舍经常一股咖啡豆的味道，不知道是不是因为这个经常失眠。。咳咳咳。回到主题。

　　从味道上看，由于不是太懂，也无法准确地描述对这两份豆子的感受哈。只是感觉星巴克的豆子味道更浓，但是却更苦，我是用聪明杯冲的，感觉星巴克的冲出来咖啡的香味会更浓烈一点。

　　目前星巴克的豆子还没喝完。。只能提供这两种豆子的个人评价了。推荐的话，也只能是这两个牌子了。

　　然后最重要的是我想知道题主喝了速溶这么久 一下子买咖啡豆的话 你确定你可以品的出来你买到的咖啡豆的风味吗？

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