立博体育官方网站咖啡豆种类有哪些咖啡豆怎么选？品牌推荐？

　　对于咖啡圈的新手而言，如何挑选咖啡豆是一件非常头疼的事情，当初刚入坑的我是天天看各个大神的安利。其实每一款咖啡豆都有它自己的特点，没有好与坏，主要是看个人口味，提前确定好自己是喜欢苦一点还是酸一点的。

　　为了使更多刚入坑的小伙伴对咖啡豆的种类有更深入的了解，以及如何挑选到适合自己的咖啡豆，本篇文章是干货满满，建议先收藏下来，然后慢慢阅读。主要从以下七个方面介绍，目录如下：

　　阿拉比卡咖啡豆是主占全世界咖啡市场的70%，产地多在南美洲，生长在500-2200m的高海拔地区。咖啡豆呈椭圆形，糖分含量高，风味独特有层次感。新手建议先从阿拉比卡入坑。

　　罗布斯塔咖啡豆是主占全世界咖啡市场的30%，产地多在非洲，生长在200-500m的低海拔地区。豆子形状圆润，糖分含量少，酸苦味儿重，风味比较单一，再加上含量高，所以一般用来搭配或者是速溶咖啡的首选。

　　利比利卡咖啡豆是生长在200m左右的地区，因为风味单一并且苦味重，产量少，现在几乎hi退出了商业市场，主要用于研究。

　　全球最大的咖啡生产国家，巴西咖啡主要口感温和，风味平衡，酸度低，再加上咖啡豆油脂含量丰富是意式咖啡的首选。

　　哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡生产国，咖啡豆香气浓郁，酸度比巴拿马高些，但是带有焦糖香气，甜度够，有点像巧克力的味道，比较适合综合搭配。

　　巴拿马咖啡中最有名是瑰夏，具有花香和柑橘香，入口顺滑，刚开始是花卉的香味，慢慢品尝会有丝丝甘甜。

　　因为地区的特殊性，昼夜温差大，所以哥斯达黎加咖啡甜度较高，是果汁那种天然的味道。

　　肯尼亚咖啡品质一直是很不错的，咖啡酸度高，香气更加相比较其他地区丰富，入口之后能感受香味在口腔爆开。

　　如果你比较喜欢柔和的酸味，那一定要选埃塞俄比亚地区的咖啡豆，其中耶加雪菲咖啡是埃塞俄比亚地区最著名的。

　　主要产地是在苏门答腊，当地的咖啡豆酸度低，口感偏厚重，入口之后有淡淡的草药香味。

　　印度的咖啡豆和印尼的苏门答腊咖啡豆比较相似，口感，酸度差不多，除此之外会多一些香料的味道。

　　补充一下：我们一直熟知的蓝山咖啡是产自北美洲的牙买加地区，蓝山咖啡豆属于香气浓郁，并且是有层次感的，闻着是奶油混合坚果的味道，入口后是水果的甘甜。

　　制作咖啡的器具无非是全自动咖啡机、半自动咖啡机、美式咖啡机立博体育官方网站、摩卡壶和爱乐压等手冲器具，我们可以根据使用场景去选择不同的咖啡豆。

　　全自动咖啡机、半自动咖啡机、美式咖啡机、摩卡壶这些可以选择意式拼配豆，口感更加丰富，手冲类建议选择单品豆。

　　我们在选择咖啡豆的时候，包装盒商品详情上面都会介绍是意式拼配豆还是单品豆，然后每款的风味有哪些。

　　我们要认准口碑好的品牌，咖啡豆品质有保证。现在很多品牌线下都有实体店，有时间的话可以直接去实体购买小份量的，直接试用。

　　像豆子类我们在保存的时候遵循密封保存，总是没错的。密封保存要求隔绝光线、氧气，对于湿度和温度都有要求，所以我们千万不要把开封之后的咖啡豆放进冰箱，因为咖啡豆有吸湿性。

　　除此之外，我们在购买咖啡豆的时候可以选择小份量的包装，还有密封罐要选择非透明的，这样才能避光储存。

　　是采用云南保山的咖啡豆，专利晾晒技术保留了咖啡本身的糖分，带来更多的甜度和丰富的油脂，3日内新鲜烘焙，多次研究品牌才得到现在风味均衡的口感。

　　采用深度烘焙的形式，使这款咖啡豆口感更加浓郁醇厚，入口是焦糖的甘甜，比较适合喜欢喝拿铁的人群入手。星巴克在包装上面也很用心，增加了单向排气阀，防止外界空气进入，使咖啡豆氧化。

　　选用9种不同地区的阿拉比卡咖啡豆拼配而成，在烘焙时是利用风冷的方式，使咖啡的香气能够完美保留，这样意利咖啡豆制出的咖啡口感才更加丰富。

　　明谦这款咖啡豆是有中深和重度选择的，可以根据自己的需求选择。明谦的拼配豆和其他几款不一样，是选用印尼东爪哇18目精品日晒罗布斯塔咖啡豆，可以带来更丰富的油脂和厚重的奶油口感。

　　烘焙工艺娴熟，由SCA烘焙师定制曲线烘焙，品质方面有专门咖啡师去把控。配比之后的咖啡豆，油脂丰富，卡布奇诺，拿铁等花式咖啡都可以在家实现。这款隅田川也添加了单向排气阀，小细节加分。

　　拉瓦萨lavazza这款拼配是选用40%的阿拉卡比豆和60%的罗布斯塔豆，有着巧克力和黑胡椒的香气，口感比较强烈。

　　UCC这款综合咖啡豆采用100%阿拉比卡咖啡豆，作为大品牌，对于单品分类烘焙技艺娴熟，保留住不同咖啡豆的风味再进行拼配。口感会比较香醇，入口回味甘甜，苦味和酸度是适中的。

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