立博在线体育【第二届“云南青年创业省长奖”提名奖获奖者】云南爱伲农牧（集团）有限公司董事长刘明辉——让世界品尝咖啡的味道

　　一个人的青创梦想，值得成为一生的执着追求，一群人的竞相绽放，定将成就一方热土的蓬勃发展立博体育官方网站！

　　共青团云南省委、云南省人力资源和社会保障厅联合相关部门，已成功举办了10届“云南青年创业省长奖”评选活动，累计产生“云南青年创业省长奖”100名，提名奖186名。这些获奖者企业深耕云南、创新发展，为云南高质量跨越式发展贡献了青创先锋力量。在第十届“云南青年创业省长奖”颁奖典礼即将到来之际，我们整理了十届以来这些获奖者聚焦制造业、旅游文化、高原特色农业、数字经济、生物医药、服务业、建筑业、教育文化、新材料等我省重点产业奋斗拼搏的青春创业故事，感受青春梦想与时代脉搏同频共振的力量。本期我们讲述的是“云南青年创业省长奖”——高原特色农业领域获奖者的创业故事。

　　刘明辉在普洱市景东县的爱伲村寨里长大，后来又回到家乡带领乡亲们致富。他是爱伲咖啡的创始人，也是星巴克爱伲咖啡（云南）有限公司的股东。小时候，刘明辉家的院子里就有咖啡树。他经常和小伙伴们在寨子里玩耍，把咖啡树上红彤彤的果子摘下来直接当零食吃。

　　那时的他不知道这清香中略带柑橘酸涩味的果实还有什么别的用处，更想象不到自己将成为带领云南咖啡叩响世界咖啡市场大门的“第一人”：1993年，刘明辉在昆明的一家涉外酒店附近开了当地第一家咖啡馆。1998年，刘明辉来到西双版纳，建立了他的第一个爱伲咖啡庄园。2012年，他和星巴克成立了星巴克爱伲云南公司——这也是星巴克在咖啡产业中唯一的合资公司。

　　一颗种子变成一杯咖啡，要经历漫长的过程。咖啡品质受烘焙手艺、制作工艺等因素影响，但关键因素还是原材料咖啡豆。海拔、光照、雨水、土壤……咖啡豆的生长环境决定了咖啡的口味和口感。为了质量，刘明辉放弃了产量。他选择了“咖啡+雨林”的种植模式，就是在不破坏雨林的前提下，让大树为咖啡种苗遮阴、保湿、防冻、防虫害；落叶则可抑制杂草生长，因此无需使用除草剂……如此诞生出品质一流的咖啡豆，保证了“从种子到杯子”的优秀产品。

　　近30年来，爱伲庄园这片土地从一片农田，发展成为一个集产、学、研、游为一体的大型田园综合体。提及未来的计划，刘明辉说，爱伲将根据云南发展咖啡产业的发展机遇，充分发挥生态优势、资源优势，通过丰富“农业文化”内涵，提升“旅游观光”颜值，大力推动高原特色农业与乡村休闲旅游深度融合，打造中国精品咖啡庄园标杆，示范、引领和建设一批兼顾开发利用与环境保护、经济效益与社会效益的一二三产业融合发展的精品咖啡庄园，形成大小不同规模的立体生态的庄园集群，吸引全球咖啡爱好者相聚云南。

本文由:立博.体育(ladbrokes)官方网站提供