连李佳琦都在卖咖啡咖啡立博体育官方网站跨界已经卷到 MCN 头上了

　　

　　咖啡赛道内的跨界早已不是新鲜事。往年冬季，诸多咖啡品牌们都抓住过冬日时机，卖 热红酒 ，甚至是卖白酒，下场做起关于酒的生意。潮玩、体育、文娱界的 IP 跨界更是咖啡品牌最常见的营销手段和花样。

　　新茶饮企业跨界咖啡赛道更不稀奇。与此同时， 中 字头开头的，坐拥超 5 万个营业点的中国邮政，卖咖啡想象力更是一度令人震惊。中石化易捷三万家便利店，都售卖过咖啡。

　　但是，在 2024 年的咖啡赛道，咖啡的跨界只有你想不到，没有办不到。连头部主播李佳琦所在的 MCN 机构美 ONE 都开始开设首家线下店铺，售卖咖啡和 IP 周边商品。运动连锁品牌也来凑热闹，迪卡侬甚至开了一家咖啡店。

　　往年冬季，Mstand、costa、Manner、Tims 中国、Seesaw 等咖啡品牌们都会抓住过冬日时机，卖 热红酒 ，推出过热红酒咖啡产品。永璞咖啡与五粮液联名推出新品，含有五粮液，同时打造过 五两一咖酒馆 。继瑞幸咖啡与贵州茅台推出酱香拿铁，首日销售额突破 1 亿元，一度成为热点后，库迪咖啡还卖过白酒，下场做起关于酒的生意。

　　IP 跨界更是咖啡品牌最常见的营销手段和花样。例如，瑞幸咖啡今年联名潮玩领军企业泡泡玛特旗下 IP THE MONSTERS ( 精灵天团 ) ，共同推出生椰 3 周年新品椰皇拿铁，与盲盒界的顶流 IPLABUBU 联名，推出 生椰三周年庆生限量款 的咖啡饮品。

　　库迪咖啡此前成为 2022 年成都马拉松的总冠名赞助商，与知名潮牌 SMILEY 达成战略合作，与知名潮流 IP 爱心小熊合作，与知名手游王者荣耀 跨界合作、推出定制饮品以及限定周边。

　　火热的演唱会经济更是成为咖啡品牌的一大跨界推动力。库迪咖啡最近宣布与张杰 2024 未 ?LIVE 「开往 1982」巡回演唱会达成跨界合作，贯穿张杰 2024 年全国巡演的夏秋冬三季，推出杭州限定套餐、限时主题门店、主题包装及限量定制周边等。

　　到了进入 2024 年，跨界咖啡赛道，卷出新高度。今年 4 月，李佳琦所在公司美 ONE 开设了首家线下店铺奈娃家族咖啡店，售卖咖啡和 IP 周边商品。而开业当天，李佳琦现身，并对外表示， 想要开 100 家咖啡店 。同月，厦航入局咖啡市场，推出自有品牌小概率咖啡，坐标厦门 钢琴之岛 鼓浪屿。

　　迪卡侬也在今年春天在国内开了第一家咖啡店。今年 4 月，迪卡侬以 店中店 形式在迪卡侬上海五角场店开了第一家咖啡店，坐落在上海大学路步行街商场，与复旦大学、同济大学、上海财经大学等高校相邻。

　　迪卡侬咖啡小程序显示，迪卡侬咖啡产品包括饮品和烘焙，定价较为平价，在 12 元至 23 元不等。在常规饮品外，迪卡侬尝试运动特饮系列，如 新肌遇蛋白质奶昔 等饮品。

　　其中， 燃力气泡水 饮品，每份包含 1500mg 迪卡侬左旋肉碱粉，注明建议运动前 20 分钟作为运动热身饮用。目前，迪卡侬咖啡表示暂时只做直营店模式，目前除了上海五角场店暂未有其他开店计划。迪卡侬全球 CEO 科波拉此前曾表示，中国市场是迪卡侬全球排名前五的市场，是法国本土外第一个拥有全产业链的海外市场。

　　实际上，在商业领域，跨界玩咖啡早已不是新鲜事。各行各业跨界开咖啡店的现象一直存在，甚至一度让人觉得各行各业的尽头是 咖啡 +。

　　中国邮政、同仁堂、中石化是跨界咖啡的 大佬 。公开资料显示，2018 年，中石油旗下昆仑好客便利店推出 好客咖啡 ；2019 年，拥有 2.8 万家门店的中石化易捷便利店发布新品牌 易捷咖啡 ，2020 年末，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌 连咖啡 成立合资公司。2022 年，中国邮政全国第一家邮局咖啡店在厦门营业。

　　新茶饮企业跨界咖啡赛道更是近水楼台先得月。公开资料显示，早在 2017 年，蜜雪冰城就已入局咖啡行业，推出 幸运咖 ；2020 年，奈雪的茶旗下 奈雪 Pro 推出精品咖啡；2021 年，喜茶投资精品咖啡品牌 Seesaw Coffee；2022 年，柠檬茶品牌 柠季 全资控股投资了咖啡品牌 RUU，DOC 咖啡获得书亦烧仙草的战略投资。

　　2023 年，沪上阿姨推出 沪咖鲜果咖啡 ；茶百道推出咖啡子品牌 咖灰 ；茶颜悦色推出子品牌 鸳央咖啡 ，定位新中式咖啡和茶；同样定位新中式咖啡的还有喜茶推出的喜鹊咖，在深圳开出的第一家门店。

　　猿辅导、狗不理包子、太二酸菜鱼、华为、蔚来这些看起来与咖啡毫不相关的企业都相继入局咖啡赛道。而作为奢侈品牌，路易威登，爱马仕、蒂芙尼等几年前就已在海外纷纷跨界开设起咖啡厅。

　　总的来说，以上跨界 咖啡 的，基本都是有规模的连锁品牌，在现有的门店基础上做了业务的叠加。严格来说不能算 不务正业 。而当体育户外连锁和 MCN 都来卖咖啡后，跨界的尺度确实越来越大。不过，收割咖啡赛道的果实可不容易。

　　像迪卡侬这样的运动品牌跨界咖啡赛道也并不稀奇，安踏在泉州 982 创动空间 开辟咖啡区；李宁在多个城市多家门店开设过 宁咖啡 咖啡角，申请注册 宁咖啡 NING COFFEE 品牌；特步申请注册 特咖啡 商标以及 XTEP COFFEE 商标但这些品牌跨界咖啡的本质，是对资源的再度整合，扩展各自业务的边界，寻求额外利润。

　　例如，宁咖啡只送不卖，只有在店内消费满 499 元，才会赠送一杯咖啡。特步的咖啡区，需要消费者持特步购物小票即可享受 7 折优惠。所以，这些体育品牌虽然拥有几千的门店，但跨界咖啡品牌更多还只是 浅尝辄止 ，为了满足本身门店消费者的购物体验、提升用户停留和增加流量。

　　2022 年 9 月，邮局咖啡的联合创始人曾公开放线 年年初之前，达成 百店计划 ，在全国范围内开出 100 家门店。但去年以来，邮局咖啡就媒体被爆出多店亏损、开店数量不及预期。

　　当然，在诸多跨界者中，也有一些咖啡品牌表现不俗，例如猿辅导跨界做的咖啡品牌 Grid Coffee，成为近两年成长最快的本土咖啡品牌之一，创立半年售出百万杯咖啡的战绩，创立于 2021 年，来自北京。

　　Grid Coffee 最初是在北京三里屯太古里设立了一辆名为 The Black Spot 的纯黑色咖啡车，贩售黑咖啡，以此正式进入大众视野，打出 国内首个全系专注单一产地咖啡的本土咖啡品牌 概念。

　　而在今年 3 月，GUCCI 在中国四座城市落地快闪店选择咖啡品牌做线下联名时，要求入选咖啡品牌必须符合 GUCCI 新一季的设计理念：城市文化感 + 回归经典。最终三来自美国的蓝瓶子，来自日本的 %Arabica 和来自中国的 Grid Coffee 的入选。Grid Coffee，也被看作是 快捷版的蓝瓶子 。

　　不过，咖啡赛道新一轮的博弈周期已然来临。一方面，星巴克和瑞幸咖啡两座大山占据着更大的市场份额。尤其是瑞幸咖啡在中国市场的营收，已超过星巴克，成为国内最大的咖啡连锁品牌。财报显示，截至 2023 年末，瑞幸咖啡在国内门店的数量达 16218 家。

　　据窄门餐眼最新数据统计，从品牌现存门店情况来看，瑞幸咖啡占据第一，其次便是星巴克与库迪。其中，瑞幸咖啡的门店数已达 18272 家。星巴克超过 7000 家门店。

　　与此同时，咖啡赛道曾经的开店狂魔们也放慢了脚步，毕竟依靠资本快速跑通的方法不行了，很多咖啡品牌开始开放加盟或降低加盟门槛。对跨界玩家来说，入局咖啡只是开始，之后等待他们的是更深的护城河立博体育官方网站1，迎接的是更内卷的咖啡市场。

本文由:立博.体育(ladbrokes)官方网站提供