黑咖啡哪个牌子比较好喝该怎么选择？立博在线体育

　　作为每天都可以喝 1-2 杯咖啡，一年 500 杯以上的真正的咖啡狂，周围好多人都叫我推荐黑咖啡。

　　但我发现比较有趣的一个问题，就是大家普遍有一个误区就是认为黑咖啡能减肥，这个误会真的大了，后面我单独写一下黑咖啡到底能不能减肥，以及原理是什么。

　　黑咖啡一般来说指的是不添加牛奶的纯咖啡。除了速溶咖啡还有挂耳咖啡、现磨咖啡、咖啡还原液等等很多形式的咖啡。但是看问题描述，这里特指的是速溶咖啡。

　　速溶咖啡的的制作工艺现在最主流的有两种工艺，分别是喷雾干燥法（热风干燥）和冷冻干燥法（冻干）。

　　喷雾干燥法（热风干燥）是早期速溶咖啡最主流的工艺。最典型的代表就是雀巢的那个最经典的玻璃罐速溶，一般礼盒里面除了速溶咖啡还会搭配咖啡伴侣。

　　这种工艺制作出来的速溶咖啡有一个非常大的特点，就是纯净度非常非常的高，一口下去，除了深入灵魂的苦味以外，不会喝到任何其他的味道，酸强度 0、风味 0、浑厚度 0，如果是偏爱苦味，对酸味容忍度极差的朋友，也许是真心喜欢这个味道，兑上牛奶也不一定难喝。

　　冷冻干燥法（冻干）是现在速溶咖啡的主流工艺了。雀巢现在的那个金色玻璃瓶的速溶咖啡就已经使用冻干工艺了。

　　既然我们知道同样是速溶咖啡，冻干工艺能保留更多的风味，那么除了看商家宣传外立博最新官网，如何区分热风干燥和冻干工艺呢？其实很简单只需要看一下速溶咖啡的形状就知道了。

　　针对入门或者是刚需的朋友，我一直的观点是推荐口味比较淡的咖啡，原因是这些朋友并不知道自己喜欢偏苦还是偏酸的黑咖啡。

　　最经典的推荐是 UCC 的 114 和 117，日本的咖啡整体风味倾向都是比较淡的。

　　114 和 113 苦味比较淡偏酸、117 和 118 酸味比较淡偏苦，对比着喝还是比较明显的。

　　在不了解自身喜好的情况下，盲目的给你推荐多款咖啡其实是没有帮助的，只有在了解了自己的喜好之后，才好针对性的去寻找自己喜欢的咖啡。

　　也希望下次题主能带上自己的风味倾向，才好让大家推荐你真正可能会喜欢的咖啡。

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